「たべやすそうざい、のみやすい」その６３
今回もセブンイレブンから
「霧島黒豚入りたまごマカロニサラダ」＊
ポテトサラダは以前ご紹介しましたが、玉ねぎの加工次第では舌で潰せるくらいの
「たべやすそうざい」になるので、似たイメージのこちらは、、
カメルカを使って確認したところ、、、
歯茎で噛める硬さでは貫通せず、、、（全くへコまない）
総入れ歯で「容易に噛める」硬さで部分的に可能となりました。
ですので総入れ歯でしっかり噛んで何とか食べられるという硬さです。
一見、似た食べ物でも素材によって硬さは大きく変わることを学びました。
もちろんマカロニや具材の煮込み具合によっても変わるとは思いますが
「シャキシャキ感」の要素は硬さでもあると認識しました。
味、触感は美味しかったです！
＊セブンイレブン
＊飲み込みに不安のある方は適宜専門家に相談の上、お試しください
＃嚥下障害
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