「たべやすそうざい、のみやすい」その35
皆様明けましておめでとうございます。
本年も、身の回りにある「たべやすそうざい、のみやすい」を探してゆるく、、
ご紹介して参ります。
さて、新年、お正月料理。
色々ありますが、私調べでは
だし巻きたまご、鯛の子は歯ぐきでつぶせるぐらいでした。
ただ、鯛の子は粒粒が散らばったり、皮の厚みに要注意、というところです。
黒豆は皮の厚み、煮方によりますが、歯ぐきでなんとか噛めるか、どうか、というところです。皮を取れば歯ぐきで十分食べられる柔らかさになります。
また調理方法でよりたべやすくする方法もあるようです。＊１
そして餅！ もうすぐ鏡開きですが、、、
お餅は食べ難さ、詰まり易さ満載ですが、、
では色んなお餅の食べ方を掲載されています。
「たべやすそうざい」なお餅、良いですね。
また（株）ふくなおの「さっくりお餅」というのも「たべやすそうざい」なお餅です。＊３
今年試せなかった分は来年のお楽しみ、でも良いかもしれませんね。
＊１訪問歯科ネット kuchikra
https://houmonshika.net/recipe/135/
＊３（株）ふくなお さっくりお餅
http://www.fukunao.com/item/97.html
＊飲み込みに不安のある方は適宜専門家にご相談の上、お楽しみ下さい。
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