「たべやすそうざい、のみやすい」その２３
以前
竹取御殿山科店レポートで
「クロケットはソースが染み込むと歯ぐきで潰せる固さになる」
という調査結果（笑）でしたが、
ほとんど同じと見られる
「クリームコロッケ」を試してみました。
本当に一緒なのか、、、
平和堂のお惣菜コーナーで購入しました。
自宅でカゴメのウスターソースを掛けて、、
結果は
クロケットより若干？固いが、
何とか歯ぐきで潰せるぐらい。＊でした。
本来クロケットとコロッケの違いはじゃがいもを用いないコロッケがクロケット、
なんですが、クリームコロッケは基本的にじゃがいもが無いので、
やっぱりほぼ同じでした。
でも中には
ポテトクリームコロッケやポテトクロケットもあるようです、、、
またカニやエビが入っている王道パターンのクリームコロッケや
ベーコンやほうれん草を入れるパターンもあるので、
そうなってくると食べやすさは大きく変わってくるのでこちらは対象外。
ですので
・プレーンなジャガイモの入ってないクリームコロッケかクロケットであること。
・衣は厚く無いほうがベター（お弁当に入れる冷凍食品のクリームコロッケなど）
・ソースなどを衣に染み込ませる
が歯ぐきでつぶせる「たべやすそうざい」となります。
＊40Kpa以内
＊飲み込みに不安の在る方は適宜専門家にご相談の上、お楽しみください
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