「たべやすそうざい、のみやすい」140
春なのに、、
春なのか、、?
というような暑い日が続きます。
暑くなると食べたくなる
酸いーもの。
ということで
今回は
「パタカせんべい梅味」※
以前プレーン味もご紹介致しましたが
嚥下機能における
「認知期」・・食物と認識して口の中がその食べ物に応じた準備を始める
的に
「梅」は唾液を促進します。
食べ物が何かによって唾液分泌量は異なるそうで、スルメを見ると多量の唾液を用意するなど人間は本当に器用にできています。
さてプレーン味で水分1CC塗布一分のトランジショナル効果(ふやけて形が変わりやすくなる、軟らかくなる効果)で200kpa以内(総入れ歯や歯茎の堤がしっかりされて方が食べやすい硬さ)でしたが
こちらはプレーンよりも
「梅」を想起する分
お口の中でのトランジショナル効果が
期待出来そうです。
何より、お酒に合う味です。
サクサクテストに、
咀嚼回数の簡易テストに
トランジショナル効果の観察に
お楽しみ下さい。
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