「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざいのみやすい」その１２９

節分も終わり、二月の行事と言えば天皇誕生日ぐらいでしょうか、、、

嘘です、、バレンタインデーです。

バレンタインに試したいたべやすそうざい、をインスタグラムに

あのフードケアの嚥下シェフ、在川さんが挙げておられます。

以前こちらでもご紹介した「やわらかおかき」＊

以前カメルカチェックした際も、水分無しでカメルカIBで潰せる（総入歯で噛める）

１CCのお茶を1分つけると歯茎でつぶせる（60代の舌でつぶせる硬さ）という

トランジショナルフード特性のあるおかきです。

そんなやわらかおかきのうす塩味に「チョコレートを絡めるだけ」の簡単レシピ！

所謂、あまじょっぱい味が想像できますし、チョコをかけることでトランジショナル化も

進むはずです。

更に軟らかくしたければ、やわらかおかきを半分に割って

断面にチョコ掛けすると良いかと思います！

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