「たべやすそうざい、のみやすい」その106
さて、前回のせんべいに続いてご紹介するのは
岩塚製菓の「バター餅」
薄焼きせんべいにしっとりした蜂蜜バターパウダーが塗布されています。
少しの唾液と混ざることで軟らかくなりやすい（前回の記事にもある様に唾液量に留意）
形状は縦長の為、前歯で齧りたくなります。
味も濃く、ややしっとりしていますが「サクッ」と一口目の触感も味わえます。
カメルカでは水分塗布しないで即座の硬さでは200Kpa以内でした。
パウダーも濃いので普通のソフトせんべいの味は好まない洋菓子好きな
お子さんにも良いかもしれません。
＊飲み込みに不安のある方は適宜専門家にご相談の上でお試しください。
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