「たべやすそうざい、のみやすい」その７ 今回は「のみやすい」の方です。 市販で、昔からあるあのジュース、、、、 不二家の「ネクター」です。 こちらは学会分類＊の「薄いとろみ」として挙げられています。 普段、飲み込みの問題から、薄いトロミを飲まれている方も...

「たべやすそうざい、のみやすい」その６ 今回は子供から大人まで皆さん大好きな「カレー」についてです。 カレーと一口に言っても多種多様、国・地域によっても様々ですが、、、 「たべやすそうざい」の点から考えると、、、 一番は、、、、 「安いレトルトカレー」になります。...

「たべやすそうざい、のみやすい」その５ 前回に続き、今回も皆さんからのご意見を頂きました！ありがとうございます。 今回は実際に食べ難さを抱えがなら暮らしておられる方からです。 ずばり 肉！！ ペースト食や水羊羹くらいの硬さの食べ物を食べる力で食べれるものがあると、、、...

「たべやすそうざい、のみやすい」その４ 「パンを食べたいけれど、普通のパンは食べ難い」という方にオススメです。 今回はこちらをご覧になっている在宅STさんからのご紹介です。 「北海道チーズ蒸しケーキ」が口の中に入ると舌で潰れる食感になり、...

「たべやすそうざい、のみやすい」その３ だんだんと暑くなってきましたね。この調子で行くと真夏はどうなるんでしょう、、、 今回はそんな季節にぴったりな食べ物のご紹介です。 アイス！ 一言でアイスと言ってもアイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイスと乳成分の割合によって分類が分...

「たべやすそうざい、のみやすい」その２ 今回ご紹介するのは和菓子屋「たねや」さんの「本生水羊羹」です。 北海道産小豆、水、砂糖、寒天だけで作られていますが、 滑らかな舌触りと適度な纏まりのまま、飲み込む事ができます。 水ようかんですがゼラチンゼリーに近い印象です。（ただし、...

「たべやすそうざい、のみやすい」その１ はい、ダジャレです。。こちらでは「食べやすい惣菜」「飲みやすい水分」のご紹介をしていきます。 記念すべき一回目は「ねぎトロ」です。安全な食事の形を示す分類でも重湯ゼリーやムース食と同等の「食べやすさ」となっています。（日本摂食・嚥下リ...