「たべやすそうざい、のみやすい」140 春なのに、、 春なのか、、？ というような暑い日が続きます。 暑くなると食べたくなる 酸いーもの。 ということで 今回は 「パタカせんべい梅味」※ 以前プレーン味もご紹介致しましたが 嚥下機能における...

「たべやすそうざい、のみやすい」その110 今回は管理栄養士さんから頂いた情報です！ キューピーのジャネフワンステップミール「ごはんに合うソース」 キューピーさんのHPによると ごはんにかけるだけで簡単にエネルギーを補給できます。提供されにくい生ものの風味をお楽しみいただけ...

「たべやすそうざい、のみやすい」その109 先日の日本摂食嚥下リハビリテーション学会にて IDDSI（国際嚥下食標準化構想）の話題が多く見られました。＊ その中でトランジショナルフードという視点があります。 ざっくり言うと...