「たべやすそうざい、のみやすい」その２３ 以前 竹取御殿山科店レポートで 「クロケットはソースが染み込むと歯ぐきで潰せる固さになる」 という調査結果（笑）でしたが、 ほとんど同じと見られる 「クリームコロッケ」を試してみました。 本当に一緒なのか、、、...

「たべやすそうざい、のみやすい」その21 今回は街に出ての「たべやすそうざい、のみやすい」です。 当舎で販売中のピラミッドTシャツを着ながら 皆で物性を学び、官能検査（実際に食べて物性を調べる）と当社販売予定の 固さチェッカーを用いて街の中に、新たに食べやすいものが無いかと...